食物（wù）是我们生活中必不可少的一部分（fèn），也是非常重要的一（yī）部分（fèn），但是（shì）食品污染（rǎn）也是非常严重的，因此很多（duō）企业尽量降（jiàng）低工程造价，在（zài）保证（zhèng）系统安全、经（jīng）济、稳定运行的前提下，以较（jiào）小的成本达到良好（hǎo）的处（chù）理效果。那（nà）么（me）食（shí）品污水处（chù）理设备工艺技术（shù）特（tè）点（diǎn）有哪些特（tè）点呢?

　　1、污水的调节：由于（yú）速冻食品加工废（fèi）水的水质、水量波动较（jiào）大，因而必须（xū）加强调节以稳（wěn）定污水的水质、水量，以保证后续（xù）生化处理的效（xiào）果。

　　2、污水（shuǐ）的隔（gé）油沉（chén）淀：食品污（wū）水处理设（shè）备隔（gé）油池是利用油与（yǔ）水的比重（chóng）差异，分离去除污（wū）水（shuǐ）中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。废（fèi）水中的（de）油脂水（shuǐ）面，由集油（yóu）管收（shōu）集（jí）后排出。在隔油池中沉淀下来的悬浮（fú）物及（jí）其他杂质，积聚到（dào）池底污泥斗中，定期由环卫部门抽走。经过（guò）隔油处理的废水则溢流到排水渠（qú）中排出池（chí）外，进（jìn）行后续处理。

　　3、沉淀池：沉淀池是应用沉淀作（zuò）用去除水中（zhōng）悬浮物，污水中SS的去除主要（yào）靠沉淀作用，沉（chén）淀（diàn）池由（yóu）五个部分组成：进水区、出水区、沉淀区、贮泥（ní）区及缓（huǎn）冲（chōng）区。进（jìn）水区和出水区（qū）的功能是使水流的进（jìn）入与流出（chū）保持均匀（yún）平（píng）稳，以提高沉淀效率。沉淀（diàn）区是池子的主要部位，贮（zhù）泥（ní）区是存放污泥的地方，它（tā）起（qǐ）到贮存、浓缩与排放的作（zuò）用。缓冲区介于沉淀区和贮泥区之间，缓冲区的作（zuò）用是避免（miǎn）水流（liú）带走沉在池底（dǐ）的污泥。

　　4、水解（jiě）酸化反应：由于该种污水（shuǐ）有机（jī）浓度不是很高（gāo），根据永（yǒng）洁环保对（duì）低浓度有机污水处理的经验，可以不采用厌氧消化处理（lǐ），仅需（xū）采用水解酸化（huà）工艺即可。水解酸化过程中起作用的细菌为水解细菌、产酸菌（jun1），均在无氧条件（jiàn）下，不需要动力曝气，因（yīn）而水（shuǐ）解酸化池能在无能（néng）耗的条件下将有机物部分（fèn）降解，降低了运行成（chéng）本。同时酸（suān）化水解菌能将（jiāng）大分子（zǐ）的难降解的有（yǒu）机物转化为小（xiǎo）分子易降解的有机物，提（tí）高（gāo）后续好氧处理单元的处理（lǐ）效果。采用水解酸（suān）化工艺，可大大缩短好氧生化（huà）所需的时间（jiān），同时处理后出水水质更好，既节省了投资，节约了（le）食品污水处理设备（bèi）的运行成本，又提高了环境效益。

　　5、好（hǎo）氧接（jiē）触氧化反应：生化处（chù）理主要通过好氧处理，在（zài）污水（shuǐ）中（zhōng）提供（gòng）足够（gòu）溶（róng）解氧的（de）情况下，依靠好（hǎo）氧微生（shēng）物的吸附和降解将污水中的绝大部分有（yǒu）机（jī）物去（qù）除。废水的好氧生物处理（lǐ）方法主要分（fèn）为（wéi）活性污泥法和生物膜法，这两种方（fāng）法均为国内外常用且工艺比较成（chéng）熟。生物膜法按生物膜附着（zhe）物（wù）不同又分成生物（wù）转盘、生物滤池和（hé）接触氧化法。随（suí）着化（huà）学工（gōng）业的（de）发展，生（shēng）物填料不断更新，从原（yuán）来的塑料蜂窝填料发展到软（ruǎn）性（xìng）填（tián）料再到半软性填料，接触氧化法（fǎ）越来越显（xiǎn）出其优越性（xìng）。由于接（jiē）触氧（yǎng）化具有丰富（fù）的生（shēng）物相，特别在低浓度污水（shuǐ）处理中（zhōng），接触氧（yǎng）化法逐渐取代了活性污（wū）泥法。

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